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Faustine Régnier

Discipline

Domaines scientifiques

Thèmes de recherche

Axes de recherche et mots clés

Goûts culinaires en France et en Allemagne : pratiques culinaires, exotisme, cadres nationau
xRythme, modalités et raisons de la diffusion de l'exotisme alimentaire en France et en Allemagne : modes, diffusion, formations sociales
Représentations de l'Autre à travers le discours sur l'adoption de pratiques culinaires étrangères : représentations sociales, interculturel, altérité
Interculturalité, Identité(s), Altérité, Sociologie, Pratiques culturelles, Exotisme, Représentations sociales

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